Сегодня в нашем колледже прошло увлекательное внеурочное мероприятие для обучающихся, проживающих в общежитии, в рамках недели профессии. 

Мастер производственного обучения Наталия Алексеевна Вереновская и преподаватель Елена Олеговна Козюкова провели мастер-класс на тему «Приготовление вареников с картофельным фаршем». Они поделились с ребятами своими рецептами, и мы рады представить вам один из них!

Рецепт вареников с картофельным фаршем:

Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 250 г муки
- 1 яйцо
- Соль по вкусу
- Вода (по необходимости)
- Лук для обжаривания (по желанию)

Приготовление:
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и нарежьте его на кусочки.
2. В отдельной миске смешайте муку, яйцо и щепотку соли, постепенно добавляя воду. Замесите тесто до однородной консистенции.
3. Для начинки мякоту картофеля переработайте в пюре, добавьте обжаренный лук и перемешайте.
4. Раскатайте тесто, вырежьте кружки и положите на них начинку. Заверните края и плотно прижмите.
5. Варите вареники в большом количестве подсоленной воды до всплытия.

Это событие стало уникальной возможностью для студентов проявить свою креативность, освоить новые навыки и насладиться процессом создания вкусного блюда. Учащиеся получили возможность улучшить свое умение лепки вареников, а также отлично провели время в компании однокурсников, почувствовав себя частью дружной команды.

✨ Мы выражаем благодарность Наталии Алексеевне и Елене Олеговне за их поддержку и знания, а также за позитивные эмоции! 

Ждем вас на следующих мероприятиях в рамках недели профессии!