В рамках регионального фестиваля «Кухни народов России» 5 ноября в нашем колледже прошел праздник Русской национальной кухни, в котором приняли участие обучающиеся по профессии «Повар, кондитер», «Повар» и специальности «Поварское и кондитерское дело».

Главная задача праздника «Русской национальной кухни» заключается в пропаганде традиций русской кулинарии и формировании гордости за национальную кухню среди молодёжи.

Русская кухня имеет многовековую историю, хорошо известна и очень популярна во всём мире. Традиционная русская кухня таит множество интересных секретов, благодаря которым даже самая обычная каша или щи могут быть самым настоящим шедевром!

На нашем русском столе были представлены такие блюда: сельдь солёная и копчёная, солёное сало, соленья, капуста квашеная с брусникой, заливное из рыбы, холодец, рыба фаршированная, щи, борщ, каша гречневая с грибами и шкварками, пельмени, карась жареный, тельное, рубленная домашняя колбаса, картофель отварной, кулебяка с капустой, расстегай с рыбой, пирожки с мясом, ватрушки с картофелем, блины с икрой, баранки, хлеб подовый и наливной, леденцы, пряники, тыква, запечённая сухофруктами, морсы, кисели, сбитень.

Все блюда были приготовлены студентами под чутким руководством наставников – Вереновской Н.А., Зацаренко И.А., Сулима А. Л., Козюковой Е.О., Масаловой Н.А.

На мероприятии присутствовали почетные гости: представители Арсеньевской епархии во главе с епископом Арсеньевским и Дальнегорским Гурием, которые высоко оценили работу коллектива колледжа по внесению большого вклада в сохранение нашей культуры, нашей истории, а также качество приготовленных блюд и пожелали дальнейших успехов в нашем благородном профессиональном деле.